笔趣阁>都市现代>我为美食狂>第177章 同台较技
旁叶秋叶已经开虾背取虾线,动作很娴熟,不大的一会儿功夫已经把一盆虾处理干净,清洗过后撒了少许盐和料酒进行腌制,同时开始准备配料。

叶秋叶并没打算使用成品的椒盐,无论是哪一家的椒盐都添加了一些叶秋叶不想要的东西,而且味道也远没有达到叶秋叶所要求的标准。

他将花椒粒和食盐倒进锅里开始干锅炒制,不大的功夫花椒的香味已经散发了出来。

大厨们知道叶秋叶是在炒制椒盐,有人已经忍不住开始窃窃私语:“连椒盐都自己炒制,一道椒盐虾而已,没必要搞这么麻烦吧?”

不过也有人深以为然,赞同叶秋叶的做法:“自己炒制的椒盐肯定要比成品味道更足,只是咱们越做越懒了,很多东西宁可差点味道也不愿自己动手做了,所以咱们距离真正的大厨总是差了那么一步。”

台上常爷也挑选好了准备入菜的基尾虾,大厨们见常爷也开始着手准备,脚步开始不自觉的向常爷这面的操作台移动,不大的功夫六十多个大厨竟然分成了壁垒分明的两队。


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