林浩越来越对两个人的对决感到期待了,这两个人现在所展现出来的实力可谓是冠绝山城,他还从来没有见过这么精彩的对决。
林凡没有等宋奇礼将所有的串都穿完,他已经开始了引燃炭火的动作。
他用夹子夹起几块果木炭放在烤架的凹槽中,然后用便携式罐装喷枪引燃了这些果木炭。
之后,林凡将五十个肉串放在上面。
让众人感到震撼的是,林凡不是一串一串或者是几串放在上面,而是左右手各拿着二十五个串,同时放在上面,这个动作看起来稀松平常,可是围观的人心中惊骇莫名,因为他们无论做多少次的尝试都是做不到这样的动作的。
此时的宋奇礼已经穿完了100串,然后开始引火。
引火的速度上宋奇礼也是很快。
两个人此时都开始专注于烤串。
一股肉香缓慢飘出,众人闻了后都觉得很馋。
林浩舔舔嘴唇,其他的评委也是如此。
当美食评委的好处就是可以吃到很多很多的好吃的,花样繁多。
林凡和宋奇礼两个人串上的肉已经变了颜色,该添加调料了。
但是此时宋奇礼的动作透露出不寻常。
众人只见,宋奇礼开始左右摇摆着臀部。
十分的有节奏。
“这是”
一名评委推了推眼镜,不知道宋奇礼此举何意。
在场围观的人也都懵了,毕竟他们对于烧烤王所掌握的技能不是十分了解,而林浩则是比较的了解,因此众人都看着后者,希望他能够做出解释。
林浩看到数百双眼睛都看着他,心里美滋滋的,受到重视的滋味特别好受。
于是林浩缓缓开口:“宋奇礼所用的正是古法计时,所谓的古法计时是曹俊良大师祖上传下来的,左右规律的晃动臀部来进行计时,等到左右臀部各自晃动了300下的时候,烤串就熟了,可以品尝了,一下不多,一下不少,多一下少一下都是不行的。”
“哦原来是这样啊”
“我明白了。”
“原来这就是古法计时,长知识了。”
众人都对林浩的渊博赞赏不已,后者十分的得意。
这时候一个画着眼影的年轻男子来到林浩身后,低声说了几句话,林浩一开始是不悦,但是在听了年轻人说的话后气愤的脸色变得缓和下来。
年轻男子正是林浩花了1000元雇佣的摄影师,为了能够将他和林凡宋奇礼二人一起拍进画面。
年轻人开始从各角度拍摄,当然,林浩是c位。
此时林凡也看到了宋奇礼的动作,刚才林浩的讲解他也听到了。
原来这就是曹俊良祖上传下来的古法计时啊,有点意思。
林凡没有进行计时,因为他只是凭借着经验进行烧烤。
什么时候撒调料,什么时候刷油,这都是凭借着感觉走。
林凡开始将很多调料都洒在串上,然后开始给串上油。
宋奇礼也进行到刷油的步骤,他只是普普通通的来回刷油。
但是,当宋奇礼看到林凡刷油的动作后脸色一惊,旁边的曹莹莹也是眼神一凛。
只见,林凡将五十个串从中间分开,然后将油一把倒入烧的红红的炭火中。
火上浇油就是如此。
火柱一瞬间猛增数倍,林凡则是双手拿着五十个串,快速的在火焰上空不停动着。
火焰中有一丝油,林凡此举就是来让手中的串每一个都均匀的刷上油。
宋奇礼已经看傻了眼,这是因为曹俊良曾经教给他这种刷油技法,这也是古法,可是他始终没学会,因为这需要有极其精准的操控力。
这个技法对于烧烤者的操控力极为严苛,只要偏差一点,就会导致手中的串变为黑炭散发出糊味,要不就是没有均匀的刷上油,导致每一个串的口味都是不一样的。
这个技法刷上的油是会增加一些口味的,但是不用的话也没多大的影响。
宋奇礼没有学会,也就没继续学,他觉得凭借着他掌握的众多古法已经足够了。
可是此刻,宋奇礼才意识到什么才是烧烤,什么是匠人精神。
林凡本来可以不用冒着串烤糊的风险来做的,但是他做了,做的很彻底,这让宋奇礼感到惭愧不止。
两个人的比赛已经接近了尾声,宋奇礼觉得味道还不够,于是,他用了他自己开创的独门绝技。
宋奇礼将手中的串拿起,然后捡起几个木棍,将它们放入炭火上。
木棍接触炭火的一瞬间冒出了一缕烟,宋奇礼抓准时机,将手中的串迎了上去,很快,五十裹。
人群中有一个人喊出声。
“这是烧烤王的独门绝技巅峰致癌”
哗
众人一片哗然。
“这就是烧烤王送走很多癌症晚期患者的独门秘技吗果然强大”
“不愧是烧烤王啊,就是厉害。”
“真有创新精神,赞一个”
人们纷纷表达着对宋奇礼秘技的赞叹。
林浩和身边的评委们互相看了看,点头笑了笑。
等到宋奇礼将烤串从烟雾中拿出来后,他的臀部也停止了扭动。
不多不少,左右正好300下
而林凡那边也已经完毕了,两个人几乎同时间完成烧烤。
林凡宋奇礼将烤串摆在盘中,等待着评委们品尝。
宋奇礼笑着对林凡道:“林先生,你先来还是我先来”
“随机吧。”
“好。”
两人用软件投掷硬币,林凡赢了,他