李寇看着老先生很是奇怪。
他慢吞吞的坐下，又慢吞吞地凑过来看着锅灶。
他似乎很稀奇这个样式奇怪的锅灶。
李寇忙着煮面条调酸汤，不时看一眼好奇的老先生。
一碗面条煮的过了些时候。
老先生忽然问：“我见你与常人煮面也不过须臾如何在我这里这么久了？”
李寇道：“先生毕竟还是吃些软和的比较好。”
那先生点头，又问：“你这辣子，是哪里找来的？”
李寇恍然笑道：“老先生曾在别处见过？”
那人才赞道：“有一门手艺，愿意教给旁人，又愿意共享利益的人少之又少，难得你是个年少懂人情的。”
他正色自我介绍：“老夫张泰，汝可知否？”
谁？
李寇笑道：“我哪里知道本地的名人，老先生见谅。”
张泰哈一声笑道：“你到底是个实诚人——马娘子未与你讲过，关学在渭州有个传人？”
原来是硕儒张载老先生的家人？
李寇郑重揖道：“原来是横渠先生再传大儒，晚辈失礼。”
张泰摆手道：“泰不过族学里读过几本书的，算甚么大儒，渭州州学一穷学究而已。”
李寇叹道：“横渠先生‘为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平’，那是相当了不起的。老先生办族学，授圣人言，躬耕农桑传风教化，真真是当得起一代硕儒，千年以后必也有读书人敬重。”
张载，字子厚，凤翔郿县人，宋真宗天禧四年生，青年喜好兵法并有《边议九条》陈朝廷，与范仲淹交好，进士及第后曾多处为官，后辞官讲学于关中，创关学。
此人与周敦颐、邵雍、程颐、程颢并称北宋五子，尊称张子，后人奉祀孔庙西庑第三十八位，那可真是一代硕儒大家啊。
只不过李寇知道张载，也还是被横渠四句惊艳才了解。
张泰听他说的真诚面上有笑容，他斜眼瞧着李寇半晌不语。
马仪贞已暗地里拜访过了，虽未明说但也有为李寇寻名师的想法。
张泰这几日也常听人言，渭州有个归乡的李大郎，骁勇无比宅心仁厚至极，又听人说他教授妇人们制长面法，又承诺秋来便有大量平价辣面子供应，他心里奇怪，本已在别处寻过，听人说李大郎今日在州学门外，便顺路过来正见这厮的。
看着是个将种栋梁才，只是沉迷在美食之中未免教张泰不爽得很。
他是严肃的关学传人，与苏轼那样的大文豪截然不同。
他不甚好口腹之欲且生性严谨少开玩笑。
“请！”李寇麻利地调好汤面放在张泰面前。
张泰侧目看他两眼才说：“我听人言，你有北原立寨之心？”
李寇擦手坐下来，看了那门子一眼。
原是因为张泰今日要来！
李寇道：“人无学不得以成才，无温饱不得以生存，晚辈是个先求生存，而后再求上进的人，因此立寨一事必然成行。”
他心里在想这老先生来此作甚？
当面拒绝他这个或许会进州学的学生？
看他样子似乎有这种可能。
张泰捧着碗先轻轻嗅一下，他竟赞美起这辣子。
“此物红，色尤喜人；此物辣，能解湿气；此物又与面食极搭，然，看着可爱，若要多吃，抑或急切食之，则教人出丑，真与我西陲人本色相配，好！”张泰先赞几声，而后拿着筷子细细挑起一根面条，他并不做作，竟吸溜出声音来，三两口吃下小半碗，放下筷子才说，“李大郎，你这辣子要为暴利之物，要为利民之物？”
这倒显得有些腐朽了。
李寇坦然道：“物以稀为贵，多些，便是暴利也不足为人所奇了。”
张泰不说话，低下头又吃几口，他吃饭很快，且很有潇洒的风度，你也不见他状若饕餮，也看他一口一口吸溜着吃得冒汗，但那种潇洒却是真正的。
李寇心里失笑，这老先生竟是消遣来的。
这时代的文人并不如同明清一般样子，他们是在追求个人修养之外的社会价值的。
因此张泰方才一问，那只是别有深意。
张泰大口吃完，他把十五文钱数够了放在桌上。
李寇又退回去五文道：“不是敬先生乃长子门人，敬先生探究格物之心。”
张泰方才赞美辣子几句，显然是他细细熟思后得到的。
李寇愿意与这样的人多些往来。
张泰笑道：“既敬我何不免钱？”
李寇也笑道：“一回生二回熟尔。”
张泰大笑，他坦然自若收好五文大钱，将钱袋装在袖子里头，自嘲：“老婆子管得好，整日花费不得有二十文，这几日大约都超过许多。”
李寇莞尔失笑摇头道：“老夫人是个可爱的人。”
不成想这话竟让张泰笑道：“老夫对此深以为然！”
他又道：“你这小子倒是聪慧，一日多赚五文，哪里有每日都有十文钱赚来的好。”他正色问道，“你若立寨，何时立学？”
李寇斩钉截铁地道：“立寨之日，便就立学！”
张泰厉声道：“若以此为生意？”
李寇昂然回道：“先是收费，也不过束脩之资，要请先生的。往后粮食多些，积蓄多些，我自要免钱，寨中有一适学儿童，便要千方百计收其就学，人不学，安知命？”
张泰稍稍情绪缓和些：“那可要你全力负担！”
“我既有本事立寨，定要一寨