马老四不知道连锁店是什么，但他知道猪蹄子是小菜，他表示会钻研一本水煮鱼配餐出来，请若红这位小师父放心。
若红没有什么不放心的。
只不过一道菜的出名，也要有一桌子配菜作点缀才行。
若红说了一些要点，就没什么要说的了，她又不是职业厨师，能说个大概就不错了。
“就这些了，你自己慢慢摸索吧。”若红挥挥手跑向马车，扶着丹橘的手上去了。
马老四站在那里躬身一揖，看着三小姐坐进马车里，还冲他摆了摆手。
他下意识也抬起手来摆了摆，马老四身子一僵，他是真的有些犯傻了，怎么会做出如此幼稚的动作来。
“哈哈哈……”
莲馨放下帘子同时，若红就趴在若雪的肩头大笑起来，
她刚才就是随意摆了两下手，和这里的人再见，看到马老四也抬手和她再见，本来没什么的，只是看到他的那尴尬样儿，她就忍不住想笑了。
马老四应该不知道这样摆手是再见吧？！也不知道摆手再见是什么时候流行开的。
皮掌柜躬身站在马车外面，说道：“小的恭送大小姐，大小姐一路顺风！”
“启程……”
方进那带着威势的声音响起，马车队伍动了起来，向着溧水的北城门行去。
“你赚了多少钱，够不够你们一个月盈余的？”李掌柜站在水煮鱼匾额下的石阶上，看着大队人马越来越快的转过街道，消失在目力所及的远方。
皮掌柜回头看到是他，笑道：“比那多多了。”
“呵呵……”李掌柜干笑两声，一抬头，就看到那块“梅记水煮鱼”的匾额，先是愣了一下，随即抱着肚子大笑不止。
李掌柜昨天晚上回家看生病的老母，就没有看到梅家酒楼人流如织，食客众多的情形。
今天早上回来，就看到大队人马车辆堵在街上，他沿着街边走过来，看到两个小姐和四五人的丫鬟，就有三四十人的护卫。
这个梅家还真够大气的，就护送这么几个女孩子，就如此的张扬，纯属有钱没地方用了。
“哈哈哈哈……”李掌柜一手扶着皮掌柜肩膀，一只手抖动着指着那块匾额，忍着笑说道：“这个是你们家那两个主子的主意吧？……哈哈，你就不怕你的主子老爷打你屁股。哈哈……”
皮掌柜也是这样想的，只是能管她们的人不在了，他这个不入流的下人，可没有挑主子错处的权利。
“是呀！我们家酒楼以后就叫水煮鱼了。”皮掌柜认真的点头说着。
李掌柜听他这样说，又是一阵大笑，直笑的眼泪都出来了，才为了免于尴尬强行忍住了。
“哎呦……不行了，可笑死我了。”
他抬起手用棉衣袖子擦了一把脸，李掌柜在皮掌柜膀子上拍了两下，语气带了些同情的意味，“遇到这样的东家小姐算你倒霉，忍着吧！……”他说道。
说着话，李掌柜丢下皮掌柜往自家酒楼走去，一面走一边摇头，为皮掌柜遇到这样的主子不值，想到那块匾，就又忍不住哈哈笑起来。
出了溧水县，马车一路向北不疾不徐的行进着。
丹橘从后面的马车跳下来，怀里抱着一个荷叶包，她小跑着追上若雪她们的马车，摆手让马车夫停下来，三两下爬上去了
“怎么了？”
若红看到丹橘抱着一包东西挤进来，不知道发生什么事了，让她这样急的爬马车。
“奴婢把这个忘了。”丹橘说着动手解着荷叶包外面的绳子，“早晨，马老四让奴婢把这个给三小姐，当时奴婢正在收拾东西，就把它放车里了，忘了道。
若红探头去看，不知道马老四给她的是什么。
若雪和莲馨几人也看着，这样的荷叶包，只能是包着吃的东西，不知道包的是什么好吃的。
“这里面是什么？”莲馨问。
没人回答她，丹橘也不知道这里面是什么。
丹橘解开绳子，一层层的荷叶剥开，一股卤肉的香味儿散开。
若红看到里面的食品眼睛亮了，随后她又叹了一口气，“哎！可惜了。”她说道。
“怎么了？”
若雪看着她不解的问道，这个荷叶包里面是卤肉，只是不知道是什么肉，皮多肉少，这有什么好可惜的？难不成是因为放久了凉了吗？！
“没什么。”若红伸出两根水葱般的手指，捏了一块带皮的卤肉，丢进嘴巴里慢慢的咀嚼起来。
“拿双筷子来。”若雪扭头吩咐芍药。
“不用不用……”若红鼓着腮帮子，含糊的说道：“路上呢，就这样捏着吃吧，省些事儿。”
若红咽下嘴里的肉，又说：“那个马老四也真是的，把这蹄膀的骨头剔了干嘛？这样吃，一点儿没有了吃蹄膀的感觉了！”
若雪这才知道那肉是猪蹄子，她的眉头皱了皱，不知道这有什么好吃的，她也知道了若红那个“可惜了”是什么意思了。
她想到妹妹抱着一个猪蹄子，吃的满手满嘴儿都是油光，想着那样的情形，她的眉头就皱的更紧了。
“卤味儿还差了些……”若红说着又捏起一块肉，“姐姐，你也吃啊。”她说道。
若雪摇头，“我不吃，你也别吃太多了，太油腻了。”她说道。
“这个要带着骨头拿着吃才有味道，现在这样吃就显得有些腻了。”若红又吃了一口，也不吃了，拿帕子擦干净手。
剩下的卤肉，让莲馨她们几个人分