笔趣阁>军事历史>三国人雄>第68章

而且最主要的是,茶叶对草原上的民族来说,具有更加强烈的意义,用茶叶可以从草原上换到大量的牛羊马匹。

不过前提是先要把茶叶弄出来才行,至于跟匈奴人交易的问题,那个还隔着十万八千里,只需要专业的商队,何况,邓艽也没打算向匈奴交易大汉都不够卖。

而且,此时的青藏高原还不是大汉的国土。邓艽可以说已经,拥有一国了。虽然这国人少地的,但以后的历史上吐蕃,就是在这里建立的政权。

前人不知高原可以种茶,后世的人知道啊!虽然邓艽也不知道,但命人试种,纯属有枣没枣打二杆。但不管结果如何,高原茶叶的出现对邓艽来说绝对是,他穿越过来之后得到的一个最好的消息。它所具有的助消化、解油腻的特殊功能,使之成为肉食乳饮的草原与高原民族的饮食必需品。

邓艽此时看着,二个农夫交谈

“大壮,这就是他们说的茶叶?”牛奎疑惑的学着别的样子摘了一片茶叶塞进嘴里。

“呸,又苦又涩真难吃!”牛奎嚼了几下呲牙咧嘴的吐了出来。

“你知道个屁,赶紧动手摘一些嫩叶下来!这可是我们以后发财的好东西!”大壮一边说一边做示范,很快就从几棵小树上,摘下来一把放在带来的藤筐里面。

这些茶树不像后世的茶园专门栽种的茶树修剪的都很低矮,而是都处于非常野蛮的自然生长状态,每一颗都长得像小树一样,枝叶和荆棘纠缠在一起,摘起来并不容易。

三个人几乎手脚并用,半个小时下来也只不过摘了三五斤嫩叶,大壮和牛奎还好点儿,毕竟身高和力气都不算小,拉拉扯扯总归还是能摘到,但牛小强只能看着干着急。

“大壮,要不要回去拿锯子来把这几棵最大的茶树锯倒慢慢摘,估计能够弄好几百斤呢!”牛奎看着三棵高大的茶树说。

“你敢,这些茶树每一棵都得保护好,地上的小树都不能损坏了,走吧,这么多应该差不多够了!”

大壮看看藤筐里的鲜嫩的茶叶,感觉炒制出来能够有差不多一斤了,于是背起藤筐回家。邓艽想看他们有没照,工匠坊所说制茶,便紧跟其后。

到家之后,大壮把采摘回来的茶叶重新处理了一遍,太长的掐短一些,太老的就挑出来扔掉。

看着大壮一脸严肃认真的样子,邓艽心里都充满了期待,牛奎充满了疑惑,不知道大壮为什么会,对这种又苦又涩的树叶产生如此大的兴趣?而且会如此慎重的对待,要知道漫山遍野的各种树叶,苦涩的占八成,剩下的两成有毒,为什么他对这种茶树叶这么感兴趣。

而对于制作茶叶,大壮也基本上是个外行。

只不过在工匠坊,见别人炒制过两次茶而已,而且制作手法很简单也很粗糙,但基本的工序还大致清楚。

炒茶要用铁锅,但眼下是不会做,只有陶盆,清理茶叶的时候让牛小强在火炉里面已经把火生好,瓦盆也已经,让妻子清洗干净后放在火炉上烤干,等他把新鲜的嫩叶都清理好之后,这才把陶盆放到火炉上,吩咐牛小强把火减小,等到陶盆受热用手接触感觉已经很烫的时候,这才把大约一斤能茶叶放进去,然后用手快速的翻炒起来。

炒茶其实并不复杂,但一定要掌握很好的火候,而且动作也一定要快,特别是杀青阶段,这时候的锅比较烫不能让茶叶和锅接触的时间太长,否则茶叶很快就会变糊,不仅会导致营养流失,还会造成口感太差。

看着大壮的动作,包括邓艽在内的所有人。都一个个瞪大眼睛站在旁边看着,不知道炒树叶这种像是,闹着玩儿的事情为什么,大壮会这么严肃和一本正经。

难道这种苦涩的树叶,真的能够换到钱?

即便是炒好的茶叶,能够治病和强身健体,但怎么把它卖出去?会有人接受吗?

“小强,退一半的火!”大概炒了十分钟后,陶盆里的茶叶开始变软发蔫,同时也有一股炒青的清香味道散发出来,大壮看看差不多了,于是吩咐小強退火,让陶盆的温度降低一些。

杀青之后就是揉制,这一步并不是必须的,只不过是把茶叶搓成条状,让叶子卷曲减少体积,这样更好包装和储存而已。

陶盆的温度降低了不少,但还是无法长时间接触,只能一边快速的翻炒抖动,一边用手不断搓揉发蔫的茶叶。

很快又是十多分钟过去,绿色的茶叶全部都被揉搓变形,有了几分后世绿茶的痕迹,而且颜色也开始变深,倒下去的一斤嫩茶叶此时看起来剩下不过三分之一而已。

“小强,再退一半的火,但是别熄了!”

陈旭再次吩咐一声,双手更快的在茶叶里面不断翻炒,随着时间一分一秒的过去,陶盆里面的茶叶慢慢变的干燥起来,颜色也越来越深,同时还有一种非常熟悉的茶香味散发出来。

“唔,这味道闻之令人心旷神怡!”牛奎被茶叶散发出来的味道打动,赞叹!

茶这种东西自古就有记载,也曾经听人说起过,医道术士有时候会用来治疗一些病症,而且味道苦涩,平日并不曾看见有人采摘来吃,更加没听说茶叶还能够这样处理,难道炒熟之后就不苦涩了?

既然还是苦涩又何必要炒制,直接吃也是一样的!

既然大壮说这种茶叶能够赚很多钱,那么绝对是言听计从的支持丈夫去做。

“好了,准备起锅!”


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