三月下旬，经过几道冗长的程序和反复往来磋商之后，周晔和士婉的婚期终于定了下来，那就是今年的十一月初八，两家都看过黄历，说这一天是一个适合嫁娶的好日子。
以季节来说，这也确实是一年当中成亲的最好季节了。
十一月，一般是农闲季节，所有的庄稼都已收割入库，而且天气不冷不热，正好可以操办婚事。
周晔虽然觉得自己和士婉才十六岁就结婚还是有些太早，可是他也知道时代不同，在这个时代，十六岁结婚是再正常不过的事情。
而且现在南海郡也要鼓励生育，不能太晚结婚，十六岁结婚算是不早不晚了，他这个郡丞也得在这件事情上做个表率，所以他并没有反对，这婚期也算是定下来了。
定下婚期之后，周家和士家就正式成了亲家，士廞也就正式成了周晔的大舅子，两人的关系又不一样了。
这天，周晔又去南海官学上课，今天他要上两节课，一节是丙班的物理，一节是甲班的地理。
周晔这段时间已经给南海官学上了不少课了，每次上课，他都会带一些新奇的玩意儿，给学生们做一个有趣的小实验，作为上课的开场白。
这一次，也不例外，他带了一个木盆，一个小铁盆，还有一包纸包的东西。
周晔刚刚走进教室，丙班的学生们眼中就放出了热切的光，每次周晔上的课，都是他们最期待的了，因为真的很有趣。
蔡衡同样眼巴巴地看着周晔手里拿的三样东西，这段时间以来，蔡衡进步很快，已经把《三字经》等蒙学课程学得差不多了，字也练得不错，工工整整的把这些蒙学课程都抄在了本子上，以后这就是他的课本了。
不过他最喜欢的还是算学、物理、地理等课程，当然，也没有几个学生不喜欢这些的。
周晔将木盆放在了地上，一个助手提来了一桶水，将一些水倒进了木盆里，周晔又将铁盆放在了木盆里，铁盆便漂浮在了水上。
这个道理之前周晔给学生们讲过，铁能漂浮在水上，是因为浮力的原因。
不过这一次，周晔似乎不是讲浮力了。
他的助手又往铁盆里倒了一些水，铁盆便沉了下去，不过由于水倒得不多，还没沉到底。
这时，周晔打开了纸包，纸包里面是一些白色的粉末，他问学生们道：“同学们，你们知道这是什么吗？”
学生们争先恐后的回答着，有的说是盐，有的说是面粉，有的甚至说这是糖，这应该是家里比较有钱的孩子，吃过白糖。
不过他们的回答全都被周晔否定了，只有周屏捂着嘴在笑，只有她知道这是什么，不过她当然不会现在出来回答。
周晔道：“下面就请大家来看一下这个神奇的实验，看完实验之后，我再告诉大家这是什么。”
所有学生都目不转睛地看着周晔的动作，生怕错过了什么。
只见周晔将那包粉末全部倒进了木盆里，然后用一根木棍在木盆里搅拌了起来，粉末马上就开始溶化了，过了一会儿，等粉末溶化得差不多的时候，神奇的事情发生了。
只见小铁盆里薄薄的那一层水居然开始结冰了，所有人的眼睛都瞪得溜圆。
要知道南海的天气可是很热的，虽然只是三月下旬，可是现在的气温也是二十好几度了，在这样的天气里，水居然会结冰？
其实，在座的学生们很多都没有见过冰，因为南海这个地方，哪怕是冬天也很少下雪，更别说能够结冰了，正因为他们没见过冰，所以水的这种变化，他们就更加觉得神奇了。
周晔满意地点了点头，这个实验他在家里做过，这才发现，硝石制冰没那么容易，特别是在炎热的南方，如果水多了，是很难结冰的，所以他才用了比较少的水，而把硝石的量用得比较多，这才勉强成功，要靠硝石来大批量的制冰，基本上没有可操作性，成本太大了。
当然，用这个来做个实验，就没有什么问题了。
这样的实验能够激发起学生对自然科学的巨大兴趣，而兴趣是最好的老师。
周晔让学生们依次上前来摸一下铁盆里的冰，虽然他们没有见过冰，但是用手摸一下是最直观的感受。
冰的冰凉让不少学生都惊呼不已，却又十分兴奋。
周晔等所有学生都摸过了冰，他说：“这就是冰，你们在南海可能没见过冰，因为南海的气温太高了，不过在北方，冰是很常见的东西，因为北方很冷......”
所有的学生都聚精会神的听着周晔的讲课，哪怕是小胖子胡休也是专心致志，小孩子们有哪个会对自己从没见过的新奇事物不感兴趣的呢？
周晔通过这个实验，深入浅出的讲解了温度的概念，还将水的三态讲给了大家，他在这堂课上，正式将水的冰点定为了零度，将水的沸点定为了一百度，这个概念当然是为了他自己的方便，但是也确确实实非常直观，非常容易理解，也很容易操作。
这个概念一直流传了下去，以后被称为了周氏温度。
一堂课的时间很快，不一会儿就讲完了，学生们都是意犹未尽，不过他们也只能等待下一次周晔再来讲课了。
周晔下课的时候，告诉了大家，那种白色的粉末名叫硝石，它在溶于水的时候就会吸收水里的热量，造成温度下降，这才会结冰。
而他也预告了下一堂课的内容，那就是水蒸汽的力量。
周晔出了