之后我又去了酒馆，热依罕正坐在吧台后面发呆。
“李哥，客人少了很多，你有没有什么办法。”
“没关系，这是淡旺季的原因，等国庆节结束，我们改主要做本地人生意，那个时候把产品调整一下，主要是价格，本地人消费看的东西和游客不同，档次、质量和价格为主。”
“可是我看那些高档一点餐厅一直有人去的。”
“对，我们的这个店有点小，所以只能放弃档次，哪怕装修的再好也只有这么大一点点，口味大家区别都不大，你像烧烤或其它菜很难有区别，所以我们可以调整一下价格，吸引一部分本地客人。”
“明白了，就是根据想吸引的客人不同来调整。”
“对，你想想，我的产品虽然有别于一般的餐厅，但本地人还是喜欢实惠点的。”
喀什的餐饮消费是这样，再新奇的菜品都很难抵御住传统口味，大家更习惯的还是简单的大口吃肉大口喝酒。