在这一站，并非是所有的项目都需要过一遍，而是通过抓阄的方式来进行具体项目的选择。
只要具体项目能够达到标准，就能够获得合格通过的许可。
“诶，这次可不能怪我作弊啊！”
项庄瞧见自己手上抽中的居然是‘刀工’这一项考核，差一点当场笑出声来。
要知道，他学厨这么多年，唯一能够天秀的操作可就是‘刀工’了啊！
单身二十五年的手速配合着一分钟瞬间瓦解一百个土豆的实战水平是跟你们开玩笑的么？
“下一位是零号考生项庄！请按照要求用桌面上的杀猪刀在一分钟内将面前摆着的这块嫩豆腐进行切丝，要求切丝大小均匀不得超过！”
考官当着项庄的面，淡定地念出他接下来将会经历的刀工考核题目。