笔趣阁>都市现代>长生的幸福生活>第14章新年规划

不能老算计着怎么花钱,还要计划着赚钱不是?鉴于今年饭店生意的火爆,特别是药膳河蚌浓汤的供不应求。长生决定过了年再次增加河蚌浓汤的供应:由每天的两锅四百多碗,增加到每天三大锅六百多碗。五块钱一碗的河蚌浓汤,仅仅这一项,每个月就能给饭店提供近十万的营业额!

再加上金山特色菜和王府私房菜,两大系列几十个菜品的收入,明年饭店的纯利润妥妥的超过百万元!就这还没算上卖酒水的收入,要知道饭店里的酒水也是一大进项。

饭店里药膳河蚌浓汤供应量的增加,不仅能给饭店增加收入,也增加了村里旅馆的收入。随着外来人员的增多,去村里旅馆住宿的会更多。

来治病的病人总不能每天只喝一碗药膳汤吃俩馒头吧?何况还有很多陪护的家人。估计来年村办的旅馆会住进比金山村人口都多的病人及家属。

村西学校改成的旅馆今年效益也不错,随着入住人员的增加,旅馆里也开设了餐厅。旅馆的餐厅和商店的收入,再加上住宿的费用,几百人一人一天按五块钱的消费计算,旅馆一个月的收入就能达到五六万,一年也有几十万的收入。

全村不到五百人,平均每人一年接近一千元的分红,仅这一项,除了大队提留的一小部分管理费,每家每年都能分好几千。

要知道严海兄妹三人干了一年的建筑也不过收入了几千快而已。靠着这份稳定的收入,全村就能提前十年过上小康的生活。

话题再回到长生家的第三次家庭会议现场。除了增加饭店河蚌浓汤的供应以外,长生还准备招收十名服务管理人员。要想开一家全国连锁的饭店,饭菜的好味道是一方面,服务人员好的服务那更不能少!这次的新招收的服务人员长生打算在全金山镇公开招聘。

首先要具有初中以上的文化水平,高中毕业的优先录取;其次要求是未婚的男女青年,起码五年内不准备结婚的;再有就是男性身高一米七零、女性一米六五以上,并且体貌要端正。拿前世的说法就是男的要帅哥、女的要美女。人员招齐后,由长生直接进行培训,学习服礼仪、店铺管理等。

之所以要求的这么高,是因为这是长生为了去省城开店而储备的人才。。大厨尽量用自己人,二舅就是未来省城新店的大厨、

三舅和四舅学会了则留在家里主厨,二姐到时候会调去省城新店做前台兼职会计,大姐都二十多了,准备安排在家里的饭店做前台和会计,不再端盘子洗碗,到了这个年龄要找对象结婚的。

老爸和三叔在家里管理大棚。经过一个冬天的实验,大棚蔬菜在年前终于种植成功了!而种植技术老爸和三叔都已经掌握。

长生家承包的采石坑已经全部回填平,下面回填的是少量的地基土和接近一万车的清水沙,上面则回填了半米厚的土。而长生家分的土地也都和村民置换到了采石坑的周围。

在几十亩面积的回填地和自己家置换的土地上,除了留下几亩大棚和几亩西瓜地,其余的地方准备都种上果树。围上一圈围墙的果园里则准备散养土鸡和土猪,提供给自家饭店使用。

种大棚和养鸡、养猪只靠老爸和三叔当然不成,长生也不想哥俩太劳累。初步打算,种大棚雇佣三到五人;栽种果树雇佣金山村的村民,按栽种的棵数给钱,这样一来又增加了村里人的收入;拉围墙还是让未来的老丈人严栋梁找人来干;养鸡养猪因为是在果园里散养,有围墙加上准备养几条土狗,这样一来也用不了几个人。由于这种活干起来不太累,长生准备找村里几户身体不太好,家庭困难的来帮忙。

老妈临时在饭店里帮忙,过了年长生则另有安排。自从土地分配到户后,位于中心街占地十几亩的大队部空出来好多房子和空地,除了长生租的三间病号餐厅以外,别的都闲置着。

位置这么好,地方又这么大,长生当然不能让浪费了!过了年长生准备在金山河边开老饭馆的地方,让大队再置换几块土地,帮大队建一栋上、下各四间的二层楼房,再加几万块钱,把老大队部置换过来。

至于水患,把地基加高就是,那不是啥大事。前世到了2000年以后,大队部还是搬到了金山河边上,老大队部连房子带地基也才卖了十几万。

置换过来的大队部,长生准备拿出几间房子作为教室和宿舍,让老妈和本家一个远房的三嫂培训做衣服的女工。前世的长生做了十几年的服装批发,又开过几年服装厂,大脑里装满了各种服装的款式。

大舅现在还没去金山市批发床上用品,目前还是赶四集卖布匹,对各种布匹面料比较熟悉。到时候让大舅负责采购布匹以及各种辅料。

长生准备让未来的小媳妇也跟着学习服装的裁剪制作,由长生负责各方面的培训,咳咳,当然是以培训管理为主。由于老妈文化太低,只有小学二年级的水平,以后的服装厂就交给媳妇来管理了!

前世的长生搞服装批发倒是赚了几个钱,但也不是很成功;而后来开的服装厂结果是把搞批发赚的钱砸进去一大半,没几年就倒闭了,让长生沉寂了好几年。

这一世的长生要资金有资金,要经验有经验,还有各种对这个年代来说很时尚的服装款式。要是不做出个省级甚至全国知名品牌出来,老天恐怕都看不过眼!

等到会做衣服的老妈和会裁剪设


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