回到房间把行李一放，周哲便领着苏伦出了门。
晚饭没有吃饱，他得再去街上寻些小吃去。汴京他不知道，但开封城里的夜生活，他却是早有耳闻。既然是平行世界，那肯定八九不离十。
没见过大城市的繁华，加上娱乐方式的缺乏，听闻自家少爷要带着自己逛汴京，苏伦一脸期待地对着周哲直点头。
出门前，周哲又特意问了客栈伙计关于汴京里繁华的地点。伙计自然是热心地介绍，恨不得让周哲把汴京的每条街都给逛过来。
街上，各式各样的街灯渐渐地亮了起来，红的、黄的，有固定的，有流动的，把汴京点缀得美丽极了。
行人来来往往，熙熙攘攘，并不比白天的要少。路边，那些大的商铺大门敞开着，店家卖力地招揽着客户，而一些小贩也支起了摊架，沿街叫卖起来。
随处可见的都是欢声笑语，喜气洋洋的景象。
因为宵禁制度的取消，周哲在这汴京城里，似乎看到了一些现代夜市的影子。
只可惜汴京太大，他投身的客栈在外城，而最繁华的地带处于内城，这天晚上，如果他不想累得半死，怕是走不到内城去了。
尽管只是在外城稍微转了一圈，苏伦依旧心满意足，脸上露出了少有的童真。
对于这个贴身的随从，从穿越后这些天的点点滴滴看起，周哲是知道他的忠心的，所以周哲也是把他当做自己弟弟一般看待。
前世看尽人间百态，尝尽人间冷暖，这世的周哲更加珍惜这些真心对待自己好的人。
初来乍到，汴京又是准备长久居住的地方，好好熟悉一番是必不可少的。
当晚逛得不尽兴，第二天，周哲学乖了，雇了辆马车，自己脚不沾地，让师傅带着走街串巷。不过汴京太大了，马车来来回回走了两天，才大致把汴京走了遍。
汴京，与宋朝同名的开封一样，分为皇城、内城、外城三重部分。
城郭周长长达三十余公里，人口达百万之巨。城内街道纵横交错、四通八达，街道两侧商铺林立，酒楼、茶肆、歌馆、客栈，作坊应有尽有。
而汴河、济河等众多水系贯穿全城，又连接着大运河，源源不断地将全国各地的物资运送至此，整个城市散发着勃勃生机。
根据周哲的观察，汴京商铺里，最多的要属酒楼食肆，大大小小的统共有三千多家。
他微微一笑，心中已然有了个主意。
虽说男怕入错行，女怕嫁错郎，但对于来自未来的周哲来说，就没有这样的烦恼。他只要找出一个切入点，凭着超前的知识，三百六十行，行行都能给你玩出花样来。
当然，这是大话。
眼下，周哲还是小心翼翼地选择这自己想要首先经营的行业，毕竟，这事关系统的奖励。而且，要建立自己的商业帝国，必须得把核心竞争力掌握在自己手中。
那周哲有什么核心竞争力？
年轻、阳光、健硕的ròu_tǐ，还有那身经百战的娴熟技术……也不知道有八块腹肌的小狼狗在宁朝流行不流行。
啊……呸！
我是这样轻浮、愿意作践自己的人吗？这种念头想想都不行，我可是个洁身自好的人。
回过神来，周哲的核心竞争力，那便是他领先宁朝千百年的思想、品味与学识。
一般来说，做什么生意最容易上手？吃的生意！
民以食为天，无论古代还是现代，百姓总归离不开一个吃字。特别在这种盛世里，那些权贵们更加愿意在吃的上面豪掷千金。
但这个时代，和现代一比，吃的还是太过于匮乏，味道还是太过于单调。
虽不敢说自己尝遍了后世的所有美食，但满汉全席、中华八大菜系里那些响当当的招牌菜，自己可都是如数家珍的，还怕应付不了这些古代人？
更何况，自己可是看着《中华小当家》长大的，那煮熟了会发光、吃了会火山爆发的食物就问你们这些古代人怕不怕？
这么一想，周哲满意地点了点头“看来我这一世，是要成为食神的男人。”
既然动了投身餐饮业的念头，那事先的考察是必不可少的。
根据了解，汴京餐饮业的前三甲分别是樊楼、庄楼与任店。特别是樊楼，对宁朝人来说，犹如钓鱼台国宾馆之于首都市民一般的存在。
“梁园歌舞足fēng_liú，美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事，夜深灯火上樊楼！”
作为业界的标杆，樊楼的服务、菜品几乎代表了宁朝酒楼行业的天花板，因此周哲认为，考察一家樊楼便已足够，他也决定这天的晚上去一探究竟。
樊楼的豪华与气派，从它的地址以及外观上便能窥见一二。
它坐落于皇城东华门外的景明坊，与皇城近在咫尺；经过改建后，它由东南西北中、彼此以飞桥栏杆相连的五栋三层楼群组成，富丽堂皇，十分的气派。
站在金碧辉煌的樊楼前，望着如织的人流，周哲无不感慨“地段，地段，还是地段！自己真是没赶上好时候。”
苏伦则是有些心神不宁，拉了拉周哲的衣角“少爷，我听说这里面的东西可不便宜啊。”
周哲摆摆手安慰道“放心吧，少爷我自有分寸，再说了，它贵能贵到哪里去？我们又不喝花酒，一顿饭几两银子足够了。”
说话间，两人走到了门口，大门内一个头戴方巾、身着紫衫的店员笑着迎了上来。
“两位尊客，里面请