五天后，五芳斋分店找了三家满口香找了分店两家。都付了银子办了地契后开始进进行装修。五家店要来起来所需要的厨娘和店小二都是从牙行买的，每家店有两个厨娘，五个店小二。账房先生是顾大人帮忙联系的。顾大人在求学期间有好多私交甚好的读书人，只因家里贫穷供不起，所以便外出谋营生。这些人都能写会算，主要是踏实、正值、勤奋，是可以把后背交给对方的可信之人。这对于三方来说都是好事，所以温情就收下了。
五家店铺的掌柜，是苏志红托关系找来的。苏志红亡夫家道中落，在其亡夫小时候家里也是殷实之辈，他有两个姐姐，也都是上过私塾的。但因受家庭牵连，都嫁到了农村，过上了正正经经的农家生活。苏志红丈夫去世后，两个姐姐虽然家里过的清贫但还是时常的会接济他们娘俩，现在大姐姐家孩子大了需要攒钱给孩子娶媳妇，二姐姐的婆婆是个蛮横不讲理的，还非常抠门，因为二姐姐只生了两个女儿，所以婆婆见天儿的指桑骂槐，还不让他们吃饱饭。二姐姐一家为了孩子的将来考虑就净身出户从家里分了出来。俩姐姐都是老实本分之人，以前也都学过一些管家之术，当掌柜的再合适不过。另外三个是托牙行介绍的。
人手都准备好后，温情把大家聚到一起开了个会，温情告诉他们：不管是在五芳斋还是在满口香，掌柜一个月月银是5两，账房先生月银是4两，厨娘月银是3两，店小二月银是1两。另外每个月根据营业额还会有提成。温情用人的原则就要求他们忠实，不做出背叛主家和东家之事，一旦发现有人背叛，对于签订用工协议的将送官处理并永远不被录用；对于买来的下人则在仗责30后，发卖。
温情给的工钱是相当高了，掌柜一个月的收入可以当别家掌柜3个月收入之多。别人家买来的下人帮工的是没有月银拿的，但是温情依然给。大家都是穷苦出身，有这么好的挣钱机会，东家也和善不会对他们进行打骂，如果做的好了还有奖励。那是脑袋进水了才会背叛。所以大家在温情说完后都纷纷表态，终身不会背叛东家。
接下来的十天温情针对他们不同分工展开了不同的培训，特别是糕点和豆腐脑都是温情手把手教的，一遍不行两遍，两遍不行三遍，直到熟练掌握。就是为了保证她们做的口味正宗。
温情选择了一个黄道吉日从这天开始连续五天，每天都有一家店铺开张。因着之前五芳斋的生意火爆还有就是声势造的足，开业大酬宾这几天，每家铺子都是人满为患。等开业的热潮退去，五芳斋每家店面每天的进项是200两，满口香每家店面每天的进项也150两。
几家铺子都已步入正轨，快要过年皇上的圣旨和嘉奖也即将到达，还有就是答应做给顾大人的衣服，温情三人在给家里人买完了礼物后，就启程回家。
家里过年的氛围已经很浓了，家家户户都在准备年货，杀猪宰羊。给孩子老人做衣服，买一些糕点零食准备过年串门。家里有男孩子的人家已经提前买好了炮仗，大街上到处都是在放炮仗的男孩子。有调皮的男孩子看到有大人过来提前躲起来，等大人走进把点着的炮仗扔到身后两三米的地方，就是为了吓吓大人开心。腊月二十三祭灶，家里的妇人们把提前就准好的贡品拿出来给各路神仙都摆上，祈求来年风调雨顺、幸福安康、生意兴隆。
温情三人就是在小年这天早上到家的。三人到家还没歇多长时间，顾大人陪着宣旨的公公就到了司徒家门口，陪同的还有文安县县令司徒灏然。之后长长的队伍就是皇上的各种赏赐。顾大人等着一路招摇的走过，吸引了附近村民的注意，一个个的小乡村哪里见过这么大的阵仗，大家都好奇这是干嘛的，跟着队伍就一直到了司徒家门口。
司徒盛带着司徒家众人跪在门口接旨，旨意的大致内容是：司徒家温氏聪明勤劳，种植出玉米、土豆等高产量农作物于国家于社稷有功。并命其参加明年的玉米和土豆的推广培育工作。特赐黄金、玉石等作为奖赏。温情领旨后就带着顾大人和众位公公进门歇息喝茶。在门口看热闹的村民顿时沸腾了，这玉米和土豆是个什么，看样子皇上还非常重视，既然是农作物既然高产那肯定能卖钱。明年一定要跟着司徒家种玉米和土豆。不得不说宣纸公公在门口的这波操作无形中给玉米和土豆做了很好的宣传。
中午饭几人是在司徒家吃的，温情做了一桌子的好吃的来招待皇上身边这位最得脸的公公。俗话说朝中有人好办事，把公公招待好了，多个朋友多条路总不会有亏吃的。桌子上的吃食，除了烤鸭、扒鸡他见过，没尝过。其余的豆制品、用土豆做的一些吃食还有那些饭后甜点，他们都是连见都没见过。几个人就跟看见什么新大陆一样打的盯着桌子。
温情给传旨的公公一一做着介绍。公公拿起筷子先小心的尝一口皇上都称赞不已的烤鸭和扒鸡，等公公把东西咽下去之后被这些食物的美味打动，开始风卷残云的吃起来，毫无形象可言。一边吃一边直说好吃，怪不得皇上都喜欢呢。温情看公公这么喜欢对她们家打的态度也很友善，于是就非常“善意”的提醒了一下公公说道：这些吃食在京城都是有卖的，以后公公想吃了，让人去说一声，自由人打包了给他带去。公公听着以后还能在京城吃到，就更加满