回到了家,严诚便是将龙虾桶里的龙虾都倒在了大桶里面,因为离晚上还有一段时间,足够严诚来清理这些龙虾的。
三女显然被老妈所忙碌的事情给吸引了过去,一个个的在哪问着问那,还主动洗洗手给老妈帮忙。
“阿姨,这豆角切这么长行不行?”
“阿姨,韭菜的这前面半截叶子都不要了吗?”
“阿姨,这铁签子哪来的,这么笔直。”
严诚在外面处理龙虾,听到高媛媛在那问串串烧烤的铁签子哪来的,顿时抬起头,“这是自行车车盘上面的钢丝啊,我到人家修车行去,30块钱就买了这100根,足够我们用了。放心,这是钢的,不会锈,而且干净着呢。”
高媛媛听到严诚这么讲,顿时一个白眼飘过来,自己哪里说不干净了?只是好奇,这是什么钢丝签字,前头竟然不尖。
众人忙碌,效率自然是极快的。
大桌上摆放着一个个的盘子,放着窜好的肉串,足足满满一大盘子,还有一旁的盘子里有着切的很薄的五花肉,淘米的小箩里面放着洗干净的生菜,还有切的好好的鱼片,这是一条青棍鱼,肉质虽然不及黑鱼鲜美,但是做烤鱼是再合适不过了,一旁还有准备好的豆角,韭菜,平菇都已经用签子串好。
“小城,你的烤架呢?”一直忙碌到现在,烤架都没有看到,三个女孩子还是很好奇的。
“自然在这边啊,顺便一起帮我运过来。”
严诚带着三女打开了厨房旁边的仓库门,这仓库原来是老爸徐宏军放些农机,药水箱子等东西的,只不过现在已经不怎么需要用到了。
“这是”三女看着眼前的大家伙,顿时大吃一惊。
如同火炉一样,但是比起火炉要高了很多,这是蒸菊花的火炉子,上面可以放得下蒸笼,只不过现在家里也不长菊花了,这蒸菊花的炉子一直闲置着,盐城把顶上那个放置的平底锅一样的装置给取下了,那是可以放水蒸菊花的,一旁的墙上挂着一个用钢丝做成四边支架,中间是铁丝网一样的东西。
“这中间可不是普通的铁丝网,是人家做家宴用的特大号漏勺用的铁丝网,我拆了三块然后固定在了这支架上,请人家电焊师傅点焊了一下,牢固结实,而且大小还合适。”
严诚为了这几样东西,可是动了脑筋,忙碌了老半天,虽然还是比不上人家专业的烧烤架,但是在这农村里,就地取材,他认为已经做的很好了,最为关键的是,这东西干净啊。
日落,云霞染红了西方,东西都已经搬出来了,1998年夏,严诚第一次把农家式烧烤带到了这里。
木头放在锅塘里烧着,因为要做蒜泥龙虾和麻辣小龙虾,家里灶台的两个锅同时开动,烧黑了的木材被严诚用火叉夹着,放入到了火炉里,随后把菜籽油,豆油,棉籽油拿了过来,很可惜,没有调和油,这村里也不好买到这东西。
隔壁的小妹带裙子早就眼巴巴的过来等着了,还特意从家里玉米田里扒拉了几个白玉米过来这是早玉米,甜嫩可口。
盐城直接找了两个粗一点点铁签子,把玉米串好,放在了火炉下面,慢慢的转动着,这样不会把玉米给烤黑掉。
青烟袅袅,不过这时候天色已经快要黑了,而且是在巷道这边,人只要不在下风口就不会遭受那么大的油烟。
滋滋的油声,严诚特意买的小毛刷子,把油在烤架网上刷了刷,然后拿了一个蒲扇,在火炉下面扇一扇,加大火力。
小妹带裙子自告奋勇的接过了这活,她个子小,搬个小马扎坐那,一边扇风,一边帮着把玉米转一转。
三女好奇的看着严诚穿这个围裙,似模似样的,把肉串放在了烤架网上烤着,一边不断的转着,还刷点油,孜然粉啊,辣椒面啊,五香粉啊什么的,都摆在了一边,老妈在厨房间和李婉儿忙着弄龙虾,蒜泥龙虾需要很多大蒜瓣,两人在那拍蒜泥呢,也不知道老妈和李婉儿在聊什么,李婉儿不断点头,偶尔会咯咯笑出声来。
而贺敏芝和高媛媛负责把菜运过来,摆好了桌子,椅子,巷道里墙壁上有个路灯,很亮,那是因为有时候半夜三更的下雨,门口场地上晒的麦子,稻子什么的需要推成谷堆,自然要能够看得见啊,这路灯100大灯泡,外面有个罩子,很亮很亮。
小凳子都摆好,碗筷碟子都摆好,汽水也已经准备好了,两个女孩很兴奋,一切都是那么新奇,而且闻着那烤肉的味道,就觉得香味扑鼻,馋哭了。
“龙虾做好喽”老妈和李婉儿两人各自端了一个超大号的盆过来,蒜泥龙虾和麻辣小龙虾,各一份。
“你们坐那开吃,我这烤肉串马上就好了,做啊,裙子也到那坐着吃,这边哥一人就行,看看玉米棒子熟了没有”
小妹听话的把铁签子往外拖,扔在一旁的水泥板子上,用力的摔打,把外面的黑色灰给打掉,呼呼呼的吹着,用小手一揉,便是好几粒玉米粒出现在了手掌里,还冒着热气,直接一把捂进嘴里,“熟了,哥,好吃呢”
看到小妹那烫嘴的模样,忍俊不禁,严诚急忙把一边的汽水递给她,小妹抱着汽水瓶,咕嘟嘟的喝了两口,这才呼呼的吐着舌头“好吃,姐姐,我拿给你们啊”
严诚这边的肉串快要好了,辣椒粉,五香粉,孜然粉,这是烧烤必备,当那孜然粉一洒,顿时香味弥漫。
“开动,开动”严诚在一把肉串上