吃到了肉馅严重不足的包子，蔡东丰越发想要将自己的食堂赶紧建起来。
当然，他只是提供场所，运营还是找一家专业的餐饮企业。只不过，他能够监督饭菜质量。
现在，很多公司都有自己的食堂。食堂也是企业实力的一个缩影，一种优势。
“老赵，食堂的事情怎么样了？”蔡东丰问道。
赵阳君惊讶道：“你这种神仙物种，居然过问五谷杂粮之事了？这是怎么了？被贬下凡投了猪胎？”
“去你的！”蔡东丰笑骂道，“我看下面那些小店的伙食不怎么样，咱们这么多人，食品安全要管控好。”
赵阳君笑道：“是被坑了吧？哈哈！不要气，我们也被坑过，所以才想着自己搞食堂。你放心，都已经联系妥当了，下周就开始入驻！”
蔡东丰开始期待起来。
当然，在此之前，还是得吃外面的小店。
又到了吃饭的时间，蔡东丰下楼到附近的小店巡逻。
这一次，他看到了一家面馆。
与周围生意红火不同，这家面馆显得有些冷清。
面馆是一对老人家开的，男的的主厨，女的上菜、收拾。
很多小店都是这种模式，家庭经营，不用支付工资。老板即是主厨，又是服务员。
蔡东丰观察了一下，立即知道为何这家店生意不好了，因为这里卖的是阳春面。
阳春面讲究汤清味鲜、清淡爽口，基本不放佐料。
但西京城的人，口味普遍偏重，吃面要佐生蒜头，可能吃不惯这种清淡的味。
蔡东丰上一世在魔都待了十六年，早已习惯清淡，吃起来反而觉得味道很好。
他一口气吃完了一大碗面，非常不错！
可惜自己只有一个人，否则要点三碗。
此后几天，蔡东丰每天都来一次，吃一碗阳春面。
不过，今天店里的气氛似乎不对，两位老人家都垂头丧气的，连灯都没有开。直到蔡东丰点了面条，才把灯给打开了。
蔡东丰发现，两位老人家也正要吃面。大爷给大娘盛了一碗，大娘一个劲的说：“少点，少点，我吃不完这么多！这面也不便宜。”
大娘给蔡东丰端面的时候，大爷偷偷的在大娘的碗里加了一个荷包蛋，放在面底下藏着。
大爷吃面的速度很快，吃完就去忙活了。大娘吃的慢，等到蔡东丰差不多要吃完的时候，她才发现了面底下藏的鸡蛋，筷子举着停了很久，随后轻声哽咽起来。
蔡东丰原本不是多事之人，但眼见这种情景，还是被触动了。他上前付钱的同时问道：“大娘，你们这是怎么了？”
“生意不好，我们打算关门了。原本今天不做生意的，但你来了，就多做一碗面。”大娘说道，“今天就不收你钱了，快收起来吧。”
很显然，两位老人家境应该不好，不然也不会这么大年纪还忙活着做小生意。蔡东丰将钱塞到大娘手中，说道：“吃饭付钱，这是应该的！”
推辞了几次，大娘还是把钱给收了。
“大娘，我看你们做的是阳春面，那会做面点吗？”蔡东丰问道。阳春面是江南的特产，那里的面食也非常不错。
酥饼、生煎包、灌汤包、馄饨、糕点……很多都非常美味。
大娘说道：“面点我们也会，但最拿手的还是阳春面。”
“大娘，我是附近医神公司的，我们正准备搞食堂，早餐还没有着落，我聘请你们去当早点厨师，就是要早起，还有些辛苦，你们愿意吗？”蔡东丰问道。
大娘惊讶道：“请我们当厨师？”
大爷听到对话后，也赶了过来，问道：“老板，真的请我们当厨师？”
“是啊，你们做的阳春面棒极了，早餐的话，应该吃的人更多些。”蔡东丰说道。
“辛苦我们不怕！”大爷十分高兴，“真的请我们？”
蔡东丰笑道：“当然是真的，你等下就跟我走，就在前面那栋楼，咱们先签合同。”
“老头子，这……太好了，答应吧！”大娘激动道。
大爷连连点头，说道：“医神公司嘛，我们知道的，好好好，谢谢！谢谢！”
叮嘱大爷和大娘拿好身份证，一起回到公司。
赵阳君见到蔡东丰带回两个老人，略显惊讶。
“老赵，食堂定了几家？”蔡东丰问道。
赵阳君说道：“已经定了一家。”
“嗯，至少要两家，没有竞争，伙食不会有保障的。”蔡东丰说道，“我们少说也有三百人吃饭，足够养活两家了。”
“这个……人还是不够多，如果引进两家，那些大的餐饮公司恐怕不会同意来。”赵阳君迟疑道。
蔡东丰说道：“没大公司来无所谓，正规的小公司也行。另外，我们自己也组建一家，前期负责早餐，如果运营良好，再考虑扩大规模。”
“这两位是？”赵阳君问道。
“这两位老人家，是我请来做早餐的大厨。”蔡东丰说道，“你安排一下吧，跟他们签个合同，工资按市场价给。”
这是小事，既然老板吩咐了，赵阳君照做就是。
两个老人家连连道谢，十分的感动，甚至哽咽起来。
其实，蔡东丰猜到两位老人做生意赚不了多少钱，除开不合地方人口味外，他们的用料太讲究了，利润比较薄。
在这种情况下，依旧不肯降低食物质量，这份执着就值得他去请。
他开食堂，并不为赚钱，而是给员工一