顾如槿看着众人疑惑的神色，拍了拍蒸馏器道，“这是蒸馏器，竹叶青倒进蒸馏器，经过文火加热，再经低温重新凝结成水，最终可以提炼出这种酒，四坛竹叶青出两坛，若是加热一遍，就只能出一坛了！”
几人起身新奇地围着炉子看。
“是不是和筛酒的道理是一样的？”李昌文趴在滴口处，眯着眼睛往里看。
顾如槿点点头道，“是一样的，筛酒温度稍低，且取的是留下的液体，这种酒取的是蒸发的液体。”
“你要建作坊是不是就是用来酿酒的？”顾老三自己倒了一杯，轻抿一口问道。
“一个酿酒作坊，一个香料作坊，还要窨制香茶，地买了下来，后续还要盖房子招人，到时爹要替我多操心一点！”顾如槿将接满的碗换下来，给众人又一人盛了一杯。
其他人都还好，只顾福郎酒量尚浅，两杯下肚便有些晕晕乎乎了。
顾如槿看他如此，原本打算给他的水车分成，也只能作罢，等下午人清醒了再说吧！
李昌文知道外甥女将自己叫来是信任自己，那他也没有什么好顾忌的，“三娘这个蒸馏酒一出，不说别人，冬日外出干苦力的，雪天守城的将士，都会喜欢的，这可是挣钱的大买卖，就算招人也要招自己信任的，不能让别人学了去！”
“你大舅说的对，你不如去县里买些人回来。”顾老三赞同的点点头。
顾如槿却不赞同，“刚刚起步并不需要太多人，可以买几个回来，可以后生意要是做大了呢？总不能买上上百号人吧！”
此话一出，屋内的众人均是瞪大了双眼看着她，没想到顾如槿竟有如此大的野心，比他们这些男人可强多了。
顾如槿不理会众人的惊讶，接着道，“爹给我推荐一些可靠的人，咱们跟他们签订契约，若谁泄露方子，就将房屋田地赔给咱们！”
她已经想好了，这个时代没有专利，契约约束力却是极强的，而且做生意口碑和品质才是招牌，她并不拒绝跟别人竞争，这样才能推陈出新不断进步。
顾老三点了点头，“这样也行，一会儿爹给你写一个名单出来，你看看哪个能用？”
说完了招工的事情，顾如槿转头看向李昌文，“我找大舅来，就是想让大舅帮我看看，这蒸留酒如何才能在不浪费的前提下提得更纯！”
“你放心，大舅别的本事没有，在酒坊做这么多年工也不是白干的，定会帮你做出最好的蒸馏酒！”李昌文拍了拍胸脯保证道。
转头又看着顾老三支支吾吾地说道，“我这几天就不回去了……在这里帮三娘看着！”
顾老三自然不会反对，起身去让李氏收拾房间。
顾老三虽不是读书的料，可还是识几个字的，摊开了的笔墨，在一小片纸上写下了几个名字交给顾如槿，“村长家的二儿媳，七叔家的孙媳都是村子里有名的干净利落的妇人，其他的人你让你娘再帮你挑挑。”
山里的天气说变就变，怕再下起雪来耽误正事，顾老三便赶了马车去镇上订砖瓦。
李氏看了看顾老三列的名单，从中挑了四个年轻利索的媳妇，其中包括阎东阳的媳妇柳芳草还有几个顾如槿也是认识的，都是柳氏的媳妇。
顾老三从镇上回来，便又去村子里走动，招呼众人明日帮忙开荒，每人每日三十文钱。
村里人听说顾老三又要开荒了，均是伸长了脖子观望着，看这次又能整出什么新奇的。
顾福郎睡了一觉中午便清醒了，顾如槿这才拿出准备好的一千五百两的银票给他，顾福郎看着一百两一张的厚厚的一叠银票，不敢伸手接，“这是给我的？三姐是不是算错了？”
“是给你的！这是上个月的分成，共三千两，咱俩一人一半！”顾如槿将银票塞在顾福郎手中。
顾福郎抖着手拿着银票，“这……这……是一千五百两？”他还是头一次见一百两的银票，何况还是一摞。
“别这么没出息！以后还有更多，好好拿着别掉了！”顾如槿拍了拍顾福郎的肩膀，转身出了院门，回了家。
看着顾如槿淡定远去的背影，顾福郎稳住心神，将银票塞进怀里，不就是十几张银票吗？如果忽略他顺拐的手脚的话，真是要多平淡有多平淡。
等顾如槿下午再来的时候，李佳玉殷勤的端茶倒水，就连顾盼娘都要靠边站，看顾如槿的眼神像是在看财神爷，这一个月就能分一百多两银子，就是让她整日伺候三姑姐她也愿意。
顾福郎拿到一千五百两银子按照家里的规定，给李氏一半自己留一半，那也有七百五十两，顾福郎不敢跟李佳玉说实话，怕她激动之下动了胎气。
李氏看着李佳玉的表现也不阻止她，只让顾盼娘在一旁看顾着。
下了几天小雪，这才刚晴没两天，靠近湖边的那片荒地，因为没有人走动，又枯草堆积，里面还很湿润，一脚下去，就能沾湿鞋底。
村子里的人都是在泥里摸爬滚打惯了，穿着草鞋便下了地。
两亩多的荒地，密密麻麻地长着高低不一的杂草，十几个人干的热火朝天，一会儿这个摸了一窝野鸭蛋，引来众人的羡慕，一会儿那边摸到一条冬眠的蛇，被人炸炸呼呼的扔出去，热热闹闹的一个上午便清出了一片空地，到了下午众人又挖坡填沟平整地面。
李昌文则在顾老三家住下，反复琢磨着顾如槿交代自己的任务。
转眼便到了十一