没有蒸笼穆白只好用石锅来蒸螃蟹,临时找来一根竹子破开大致编织成一个蒸板,像现世那种她是编不出来了,也不过是大概编成一个圆,确定不会散开,把竹板架在石锅的水平线上,大小正合适,趁着水还没开,穆白把螃蟹背朝下放好,用伊森找回来像是芭蕉叶的叶子盖在石锅上,防止蒸汽跑光。
螃蟹蒸着,野猪也分解好了,穆白守在雷诺的身旁,指着猪耳朵说道,“我要吃这个~”
“你想怎么弄?”野猪他们都吃得少,在狸尾谷里很少能见到野猪的踪迹,对猪肉的烹调方式雷诺还是只能想到一个烤。
方才见穆白处理螃蟹的手法,就连雄兽们都有些好奇起来,安妮更是守在石锅前使劲地嗅着隐隐透出的螃蟹鲜味,看到穆白去讨猪耳朵,想过来看又舍不得离开石锅,还在那纠结着。
穆白想了想,露出一抹神秘的笑意,“你先帮我切下来,一会我弄给你们试试。”
她看到瑞安带了好多东西回来,说不定有能用得上的……
说着又跑到伊森的身边,让他切一块肥肉肥肉片地薄薄的,拿小奶锅熬了些猪油。猪耳朵已经切下来了,穆白另起了一个锅,等着水开的间隙又让瑞安把今天找到的草药翻出来。
“我们今天没找到紫苏。”瑞安疑惑地打开草药袋,以为穆白要找紫苏吃。
“我不是要找紫苏,咦?你们找到辣椒了?!”穆白从袋子里掏出一串还连着枝的红椒,比现世的要粗一点,尾端也是圆圆的,更像是小孩子的手指而不是尖椒。“这个可以给我一点吗?”
“这个会很痛。”和桑尼找到这个时他们试吃了一下,就被痛的嘴唇发麻,但是吃完过后浑身会发热发汗,桑尼觉得可以拿来给头疼发烧的雌兽们吃,发发汗不适也会好得更快一些,在冬季寒冷时还能作为御寒的药物。
“少放一点就不会的。”穆白弱弱地说着,小手紧揪着辣椒不松手,一副生怕雄兽们不给她吃的样子。
瑞安还犹豫着,雷诺朝他们说道,“小白知道分寸不会胡来的。”
瑞安没法,雷诺都不担心了也只好让她拿,穆白也不贪心,只拽了几根就把枝藤还给他。
穆白继续翻找着兽皮袋子,想要找找看还有没有认识的食材,这里的物种是真的丰富,瑞安和桑尼一行人出去一天就找回来许多以前在虎族部落没有的草药。
更让穆白惊讶的是还从里头翻到一块黄姜,块头大到都比她的手掌都大了。
“这个能拿来治扭伤。”瑞安干脆把草药都倒出来,一样样地翻给她看,“桑尼在狮族时也用过,切开在扭伤的地方摩擦到发热就能缓解。”
“这个也可以煮汤的,像是淋到雨怕着凉,煮一点这个汤趁热喝也可以发汗。”
“嗯,我记住了,这个红椒好种活吗?我拔了一株带根的回来了,我和桑尼打算这些天草药找得差不多了,就开块地种一些,以后不用出去找。”
穆白点点头,“黄姜也能种,切块种土里早晚浇水就能发芽的,能入药也能做调料。”
穆白还在其中认出一些她见过的,把她知道的功效都告诉了瑞安,虽然不一定和兽世的一样,但总归有个摸索的方向,不用他们百般试验。
瑞安本就对草药很是痴迷,听了穆白的话神情都变得有些兴奋起来,要不是顶着伊森和雷诺的眼神他都想把穆白拉到桑尼那边去探讨草药的功效了。
对穆白的来历除了伊森雷诺以外他们都不知情,即使心里也有些奇怪穆白为什么懂这么多,不过他们不说,他自然也不会问。
见瑞安像是抱着什么宝贝似的去钻研草药了,穆白轻笑,有像是瑞安这样的族医对部落来说是绝对的好事,有钻研精神才能发现更多的可能。
拿着那一小块黄姜和辣椒,穆白回了石锅边,雷诺已经按她的做法把猪耳朵洗干净下锅了,正在锅里咕噜咕噜地煮着。
猪耳朵韧,还有脆骨,拿来凉拌是最好吃的,可惜没找到香菜和蒜,也没有醋,想想最合适的就是爆炒了。
穆白趁着猪耳朵还没熟,切下几块黄姜丢下锅同煮去腥,又把辣椒去蒂切碎放到一边备用。
安妮还守在螃蟹锅边,闻着螃蟹的鲜味越来越浓,咽了口唾沫喊穆白,“穆白穆白~这个好了吗?”
穆白这才想起螃蟹还蒸着,掀开已经被蒸气熏得发软的芭蕉叶,那股螃蟹的鲜香味扑面而来,正想说好了,就听见安妮发出一声有些夸张的咽口水的声音。
穆白惊讶地看向她,发现身旁的雄兽们齐齐地盯着石锅,就连方才还低着头只顾着草药的瑞安都抬起头了。
她一愣,忽然想到在场的兽人都是猫科动物啊,本就喜鱼鲜味,今天的螃蟹是对了他们的口味了。
伊森今天从采石场搬回来一块很平整的大石板,放在了他们帐篷中间的空地上,底下用树桩垫着,做餐桌用,雷诺上前帮她把蒸熟的螃蟹都拿了出来,用芭蕉叶垫在石板上,螃蟹就放在上头。
嗅着那股淡淡的鲜味,对吃食并不讲究的雄兽都忍不住嘴馋了起来。
安妮早就耐不住了,一坐到桌边拿起螃蟹就要啃,穆白见状急忙阻止。
“诶诶诶不是这么吃的!”穆白叹息一声,在她身旁坐下,解下已经蒸烂了的软藤,拇指捏着螃蟹的上下壳掰开,露出里头满满的香气四溢的蟹膏,“我教你吃。”
把不能吃的蟹腮蟹心去掉