“自助餐？”围观的人全都好奇了，“那是怎么个吃法？”
这法子自然是孟晞想出来的，不过她可没准备真的让这些习惯了被人伺候的大老爷们亲自下场去夹菜，而是进行了一点儿改动。
“一会儿大家入场之后坐在席位上，前面这个案几上会陆续上菜，您相中了就让伙计夹一些放到碗里，这样既不用自己动手，还可以多品尝一些菜色。”
肖掌柜眉飞色舞地介绍了一番，听的人全都跃跃欲试了，纷纷都要求入席。毕竟这么新奇的吃饭方式他们还从来没有见过，再加上那桌椅的位置明显就是很有限，为了一尝全狍子宴的滋味，他们当然卯足了尽头要抢得席位。
肖掌柜看到这热闹的场面，乐的老脸都要开花了，连忙报出价格：“小老儿感谢大家的慷慨捧场，不过由于仅有一只狍子，分量有限，所以只能有三十人参加宴会，每人需出费用五两。”
五两？
这价格也忒高了吧！要是买狍子的话都能买好几只了。
有些抠门会过的财迷就有点想打退堂鼓了，场面一时间有些尴尬。
有人因为五两银子一位而觉得不划算就萌生了退意，可是刚刚那第一个说话的土财主却手臂一挥走向了桌椅最中间的位置，“五两就五两，老爷我不差那点银子，只要让我吃的高兴就行！”一听就知道这位是个铁杆吃货。
“王员外，您就擎好吧，绝对让您吃的满意！”肖掌柜乐颠颠地把他引入了坐席。
有了这第一个开头的，后面入席的就更多了。一则是大家确实不差钱，二则是不想在王员外面前落了面子。
肖掌柜殷勤地亲自招呼大家入席，很快三十个座位就全都坐的满满当当了，动作慢的只能扼腕看着了。
眼见着大家都期待地等着上菜，肖掌柜也不耽搁，吩咐小伙计去后厨催孟晞快点。
孟晞此刻正在后厨忙翻了天，按照昨晚拟定好的菜单指挥着满厨房的人一起忙活，总算是在午时初的时候把菜色做了个七七八八，然后就流水一般地送了出去。
第一道菜是个开胃汤——狍子大骨炖榛蘑。
鲜美的味道勾地那三十个食客胃口大开，每人一碗汤下肚之后，全都亮了眼睛，连声催促小伙计赶紧再上菜。他们不是没吃过炖狍子肉，但是从来没见过汤面上飘着白色油花却又丝毫不腻的。其实这都是骨髓的功劳，而这里的人却并不懂。
第二道菜是蒸狍子血糕。细腻的口感，毫无腥味的香醇，博得了众位食客的赞赏。大家都惊呼，想不到狍子血竟然可以如此美味，以前扔掉的那些实在是太浪费了。
第三道菜是烧烤狍子肉。细木签子串起来的狍子肉烤的喷香流油，配合着芝麻孜然辣椒面的香味，让大家伙一人一串吃的不亦乐乎，连说话的工夫都没有了。
孟晞在看到孜然和辣椒面的时候其实是很意外的，她觉得自己来到的这个世界真的挺奇怪。穿着打扮很类似中国古代，可是很多物种却与历史上的大不相同。比如说这龙盛国有玉米却没有稻子，烹调方法很单调却有孜然辣椒面之类的诸多调料。
不过不管怎么样，孟晞见到调料如此丰富还是很高兴的，做起菜来也就更加得心应手了。
接下来孟晞又陆续送上了清炒狍子肉、辣炒狍子心、锅包狍子肉、卤水狍子肝等等，最后一道是主食——狍子肉饺子。
整个狍子宴共计上了十八道菜，赢得了满堂彩，所有参加宴会的人全都大呼过瘾争相传颂，在外围看热闹的更是后悔不迭，纷纷询问什么时候还能再办全狍子宴。
鼎丰园的名声从此攀上了一个新高度，蜚声全国。全狍子宴成为了鼎丰园特有的顶级宴会，引得周边城镇的食客纷至沓来。
孟晞也因此而一宴成名，此后多年间一直被饕餮之客们惦念不已。
当然这些都是后话了，此刻肖掌柜正忙着和那些酒足饭饱的食客们寒暄客套，欢迎他们以后多多光顾。
孟晞坐在后厨听着外面热闹的喧闹声，整个人完全放松了下来。说实话，她一直都是绷着神经的，生怕自己的厨艺不被这个时空的人认可，那样以后可就没有办法再依赖这个来赚钱了。现在听到此起彼伏的赞美声，她这一颗悬着的心算是可以放下了。
家有兽夫
其实孟晞给肖掌柜出的几个点子并不是什么太稀奇的主意，而且一共就只给了三条。
第一条就是开放一楼大厅做自助餐。孟晞把前世时知道的关于经营自助餐厅的注意事项全都告诉了肖掌柜。这个点子会直接让鼎丰园的生意火爆上好一阵子。
第二条是提升服务品质。孟晞注意到鼎丰园虽然生意兴隆，店小二的态度也很热情，可是与星级酒店的服务水平还是差距甚远，能够提升的空间非常大。所以她在这方面点拨了一下肖掌柜，把鼎丰园的档次提高了一大截。
第三条，也是最值钱的一条，就是全狍子宴的所有菜肴做法！孟晞毫不藏私地把所有菜的做法和注意事项全都告诉了肖掌柜，还答应以后厨子有什么不懂的地方，随时都可以找她研究。
虽说这全狍子宴是个好东西，可是孟晞一点儿都不想天天下厨，暂时也没有自己经营饭馆酒楼的打算，还不如直接换钱来的实在。
她这么想，可是肖掌柜却不这么认为。在他看来，这全狍子宴绝对是能够创造名声和效益的好东西，孟晞竟然这么敞亮大方