当年他出名的就是鲁菜，而张焱出名的是川菜，当时有个说法是鲁菜是上流社会达官贵人吃的高端大气上档次，淮扬菜是有钱商人喜欢的，讲究精致和刀工，而川菜则是平民百姓喜欢的。
那时候张焱和周世杰正在争厨联会长，再加上两人年轻成名时的互为比较，也因此两人到现在都不对付。
“我觉得和柯林大师交流后受益良多，就想着多多了解各种菜系，然后可以提升自己的厨艺。”说道厨艺的事情，袁州下意识站的笔直，然后一脸认真严肃的说道。
“那没问题，你想知道什么就直接问随时问，你周叔我有空。”周世杰直接忽略了他办公桌上堆积的公文。
“麻烦周叔了，下次我邀请您过来吃饭，然后交流厨艺。”袁州诚恳道。
“不麻烦，能有进步那是好事，不过你做的饭我就不推辞了。”周世杰摇头笑道。
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