羊肉差不多涮完,放入酸菜和冻豆腐,最后再下绿豆粉丝,大娃不能吃羊肉,老板娘给他一块冻豆腐尝尝味道。
还有剩下的,阿瑶干脆在厨房给裴朔做羊肉丸子,考虑到裴朔说要给爷爷吃,她选用里脊肉切碎剁成肉馅,加入葱姜末、料酒和蛋清和少许水打成胶状,用虎口挤出丸子状,萝卜丝煸炒调味,加水煮到沸腾,等到萝卜丝都透明变软,再下丸子,撇去浮沫下粉丝直到煮熟就大功告成了。
“呐,你带回去给你爷爷,羊排你也拿回去,我吃不了这么多。”阿瑶给他装好食盒,送客。
裴朔站在门外。
那……阿瑶到底消气没啊?
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