第一会场的很多厨师,看到这么强大的对手都在那哀怨,包括那些被保送的名厨。
怎么这些大拿都来到他们这里了,这样一来他们会场的竞争会更大,出线名额只有那么多,这几人几乎是稳稳占据了一个,剩下的人只能抢夺其他的出线名额。
他们并不清楚,这会的第二,第三两个会场,惊讶声一点也不比他们少。
“周佩临也来了!”
“苏少华,我看到了苏少华!”
“我眼睛没看错吧,那是欧阳先生?”
“蒋先生也来了,这次比赛,真的是藏龙卧虎啊!”
三个会场,每次有非常大名气的厨师进来,都会引来一小阵的惊呼声,周佩临是苏城人,也是苏城最有名的厨师之一,他同样参加过中华美食大赛,而且进过决赛,只是没有拿到过前十。
苏少华,湘菜大师,去年湘省美食大赛的第二名,中华美食大赛第十三届前三十。
欧阳先生,七十岁的一位老人家,粤菜北斗,他这样的人来当评委都没有任何问题,居然来参加比赛,而且欧阳先生是第四届和第五届中华美食大赛的前十,虽然前面的中华美食大赛没有后面影响力那么大,也没有后面水准那么高,但毕竟是全国性的比赛。
蒋先生,川菜名家,他没有进过中华美食大赛的决赛,但他弟子众多,桃李满天下,他最厉害的一个徒弟,是上上届中华美食大赛的第七名。
名师出高徒,虽说徒弟青出于蓝而胜于蓝,但他这个师傅也差不了哪去,他这样的人,肯定会拿到一个决赛的名额。
三个会场,基本上都有可以稳进决赛的人,这也是组委会刻意为之。
为了请到这些人,组委会的人可是费了不少功夫,现在来看效果很不错,让组委会的人很满意,有了这些名厨加盟,这次的杭城美食大赛的影响力就能更大一些。
只有影响力达到了,这个比赛以后才能长期举办,否则可能就只有这一届。
很多地方都举办过美食大赛,很多也都是学着中华美食大赛来举行,但真正能长期举办的并不多,目前来说全国只有三个地方,粤省,湘省和西安。
三大会场的厨师很快都到齐,所有评委也都就坐。
三大会场,每个会场的评委数量都是三十人,对组委会来说,现在才是真正的比赛,之前的三天不过是从民间进行的筛选,看看民间有没有漏网之鱼。
这个模式也不是他们初创,但做的最好的却是他们。
三十人同时参加比赛,人数很多,比第一天的二十五人还要多出五个,但这个会场更大,参加比赛的人也更专业,绝对不会出现第一天的那种混乱。
主席台上,各比赛台之间还有木板和玻璃间隔,可以让他们做菜的时候受到的影响更小。
这场比赛还有了主持人,之前根本没有,都是喊一声就进去,主持人宣布比赛开始,甚至还介绍了第一组的几位最有名望的厨师,第一组三十人登台后,会场内就安静了下来,没有参赛的人也大都坐直身子,观看比赛。
所有参赛选手都是他们的对手,多观察别人,知己知彼,心里才能更有把握。
第一组三十人,真正从第一天初赛就冲出来的只有十几人,这些人心里都带着忐忑,他们中间也有小有名气的厨师,但和这些保送的相比就差的太多了。
他们现在才知道,这次参赛的都有什么样的大拿。
有些人还后悔,早知道这次规格这么高,就不来报名了,现在好了,肯定要再此止步,连决赛都进不去。
也有人暗暗庆幸,幸好来了,能和这么多前辈们同台竞技,对他也是一种肯定,以后出去也多了一种炫耀的资本。
心态不同的人,对待同一件事,看法也不一样。
第一组比赛,大家都在关注一个叫秦方海的人。
秦方海是闽菜名厨,在当地有着很高的名气,他做的是福建著名的佛跳墙,原本他没打算第一场就做自己的拿手菜,不过看到同场有那么多不输于他的存在,让他压力也很大,直接把拿手菜拿了出来。
这两场初赛,评委也会更换,明天评委会重新打乱,虽说有部分评委会连续吃到同一个选手做的菜,但这样的评委属于少数。
第一组比赛很快结束,只有三个人用了延续的时间,最终耗时是75分钟。
这次的评委和之前也不同,三个会场九十个评委,都是全国请来的美食评论家,之前初赛用的还都是本地评委,这次为了公平起见,大量邀请了外地评委。
当然,本地评委数量还是最多,足足有三分之一,毕竟是地方比赛,怎么也要给地方厨师和菜系加点分。
三十人,最高分就是秦方海,他得分9.23分,最低分是昨天晋级而来的一位厨师,得分是7.87分。
今天的比赛打分也和之前不同,不在是整数打分,可以有小数点的打分,一直到决赛都是这样打分。
三十个评委,去掉一个最高分,去掉一个最低分,最后的得分精确到小数点后两位,四舍五入。
最低分都接近7.9分了,也可以看出现在参加比赛厨师的水平,而且9分以上的不止一人,足足有五人之多。
第二组很快比完,这次最高分9.15分,最低分7.99分,最高分减少了很多,但最低分却增加了,最低分都差点上八分档。
两组比赛完毕,让没有参加比赛的人压力更大,这才是真正的比