古争说的是小碗,这次是面食,这样的面食不适宜先盛放在一起,在分开,最好就是出锅的时候就全部分开。
之前小松面馆王师傅做的天面,也是如此。
“好!”
王东正在发愣,听到古争的话立刻去外面拿来三十个小碗,这都是组委会准备好的餐具,厨师不可能来参加比赛还要带上这么多的碗。
三十个碗,摆开了十个,古争直接拿起一个汤勺,在锅里先是搅拌了下,随即盛出两根面条,带着汤倒入小碗中。
盛面没什么特别,三十个碗很快全被盛完,古争将之前抽出来的鸡丝,分开放入三十个碗中,王东这才招呼工作人员,将这三十碗鸡丝汤面,送到评委席前。