“倒是冬季避寒的佳品，只是这羊肉是贵肉，这白馍也是白面所做。做出来不一定有人买的起。”萧战吃饱喝足，看着苏青说道，他想说你不如留在衙门里当厨娘，不是很好。
“大人说的极是，这拿出去卖，馍不会这么大，这肉也不会这么多，这价格自然也就降下来了。不过驱寒的效果一样。”苏青的话让萧战的眼皮跳跳，他觉得可以朝着商户之女打听一下。毕竟苏青当时的衣着虽然普通，但也是好料子，绝不可能出身贫寒。行李里还有银票，听账房说她识字还会算账，这不妥妥的商户之女吗！
“算了，你要用什么跟账房说，对了你不是要和班头她媳妇合伙吗？要是挣钱的话，就把那几个衙役家里的都叫来帮忙，也算是让他们贴补一下家用，别弄的一个个跟饿狼似的。”萧战挥挥手，意思退下吧。苏青看见他眼皮跳了几下，显然是有什么不好的回忆。
说的没错，萧战回忆起那天聚餐时，衙役捧着装汤的盆舔，当时一下子就感觉不好了。
萧战虽然是北方人，却出身书香世家，家中几代人都有当官的，也算是锦衣玉食，哪里见过这样的。来之前家里人就告诫他，这太平县不太平，还穷的恐怖，要不然吏部也不会睁一只眼闭一只眼的把他分到离老家不过几百里之遥的这个地方。
百姓的穷苦他还没看见，他衙役的穷苦他是看见了，外面穿的还是完成的班服，虽然洗的发白，但是还是好的，可是那下边的裤子是什么，这补丁都补出花来了。
苏青和于娘在衙门口对面摆了个小摊子，于娘娘家侄子看摊，苏青负责熬汤，于娘烙馍，用的是衙门的厨房。
本就是打算做衙役的买卖，他们虽然穷，但是相比普通百姓还算是好的。
作为衙门福利，买两个白馍或者一个羊油酥饼送一大碗汤，买半斤羊肉，或者半斤羊排也送两大碗汤。
羊肉是于娘娘家直接送来的，柴是她娘家打得，厨房是衙门的，摆摊的东西也是于娘拿的，唯一花钱的就是葱花椒，和面粉，盐。
不过这样，价格也远比去街上吃合算，不止衙役下了工会买些羊肉给家里打牙祭，毕竟连肉带汤添点水，加里个萝卜，够全家吃上两顿的。比上街买肉还要合算。除了羊肉羊油酥饼也很受欢迎，苏青想着可能是热量比较大的原因。而白吉馍，也只有县衙后堂的县令带来的一群人吃。
小摊子的顾客不止衙役附近的百姓也会来买来打打牙祭，再就是边军。
太平县离着边塞很近，所以这里经常会有边军来往。甚至太平镇就住着不少的没有战斗力被裁下来的军户。
苏青不得不感叹命运的奇异，她上上次应该是被边军所杀，这回竟然又被边军所救。
给几个救命恩人的桌子上添上一小盘蒜泥羊肉，苏青也不说话，就去忙乎了。
招呼这件事都是于娘的侄子做，苏青和于娘都是女子，而且尽管大家认识苏青时间不久也发现她不怎么爱说话，和人也不是很亲近。即使和她关系很好的于娘，也像是隔了层什么一样。
“闺女！今个赶路来上四十个，不，八十个羊油酥饼，在给装上满满的羊汤。”领头的边军看着苏青，大声说道，他看见苏青就高兴，这是他就回来的。谁说边军不干好事，这就是个活生生的例子。
于娘拿着羊尿泡给边军装羊汤，苏青看着就反胃，虽然洗干净了，但是怎们想的，真是不理解。
八十个羊油酥饼，苏青连忙去后衙和面，烙饼。今天是赶集的日子，从一早就生意生意很好，就来呢于娘都跑到摊子上帮忙，苏青则要来回送馍，送汤。
赶集的日子，班头要上街上巡逻，苏青其实也想要看看，她从来就这么一套衣服，虽然于娘又给了她一套，但是不够穿呀。她都觉得她快发酵了。不过生意这么好，苏青也没办法。要是天天这么好，就可以雇人了。
忙到夕阳西下，于娘的侄子收拾摊子，于娘和苏青两个人坐在衙门的门房里数钱。
“我这里是九百七十三枚铜钱。”于娘眼睛闪着光看着苏青前面更大的一堆。
苏青笑了笑“我这里有一千五百三十二枚铜钱，加在一起一共是两千五百二十五枚，最重要的是这里还有一枚一两的银子。”苏青摊开手掌手里漏出一枚亮晶晶的银子。
于娘的嘴乐的都闭不上了。这比上她相公一个月挣的还要多，要知道今天一共就用了多半只羊，和小半袋面。加上林林总总不过一两半的银子，这还是多说的，这就是说她一天赚了二两银子。
苏青没有打扰于娘的的欢喜，看着她站不住脚，就让她去找班头了。于娘一定是去献宝了。
敲敲后背，摸着一脸油，这年月连个排风都没有。看来真的要雇人了。
于娘是个守不住秘密的，很快衙门里都知道他们今天赚了多少钱，这里包括账房和萧战。萧战挑了挑眉，没什么意外。而账房终于松了一口气，看来这位姑娘的欠账是有望还上了。
钱，苏青拿五分之一，她这算技术入股，加上个人劳动所得，剩下的于娘怎么和她娘家分就不知道了。
雇人这件事非常快，几乎是第二天几个女子就前来报道，她们有的是衙役的媳妇，有的是老娘，有的是妹子，甚至姐姐，甚至还有一个衙役的奶奶。一个衙役一个人，真是一个空的都没有。
苏青看着而是多个人，回头瞪了一