“嗯，听起来很不错。”我点头说到。
“但咱现在还年轻，你就这么想，是不是早了点？”我问到，“总得干一番事业吧？”
“就是要干事业啊，让考大学的干！我这样的，当个老百姓就挺好。”老黑的思想超乎他的年龄。
“你还不错，你妈妈还挺理解你，要是我爸妈早火了，劈头盖脸就批上了，怎么也得上两个小时的政治课。”我叹了口气说。
“你有条件，父母都是大学生，又都是干部，好好学，以后从政。”老黑劝我。
“我这样的能从政？”我问老黑。
“你还有很大进步空间。”老黑说，“这是我爸爸经常跟我说的话。”
“你爸是不是不如你妈妈这么好说话吧？”我问到。
“嗯，我爸当兵出身，脾气大点，但没打过我。”
“行了，鸡，放点香菜可以出锅了！”老黑胸有成竹地说。
八十四
老黑把大碗又用心地刷了一遍，往锅里撒进去香菜段，然后用铲子翻动两下，就开始往大碗里盛，最后剩了点鸡汤还有几个鸡块。
老黑双手捏住锅的双耳，端到碗的上方，跟我说：“海超。你用铲子往碗里划拉干净。”
我赶紧用铲子把剩下全部划进大碗里。“好了，正好装下”老黑跟我说，“海超你先端过去吧，还有几个蔬菜就简单了，马上就好。”
“好的。”我双手端起大碗，老黑帮我打开纱门。
走到东屋，我腾不出手开门，就隔着纱门喊玲子：“玲子。帮我开下门。”
“来啦，来啦，海超哥，麻烦你了。我端吧。”玲子帮我打开纱门。
“不用，别换手了，放哪儿？”我不太熟，问道。
“放这边桌子上吧，刚才已经支起来了。”玲子说着，引我进屋往右拐一张折叠小圆桌已经摆在那里了。
已经有些烫了，我赶紧放下大碗，然后把手放到耳垂上散散热。
“我哥还有几个菜？”玲子问。
“他说马上就好，剩下的就简单了。”我跟玲子说，“我再过去看看。”
“好的，海超哥，需要我喊一声就行。”
“好的，玲子，那我过去了。”我又回到西屋的厨房。
老黑已经在施展刀工切开了土豆丝，好几个土豆切得就剩半个了。看着老黑，熟练地手起刀落，左手一边按着已经切成的土豆片快速地后退着，一手握刀快速地切动着。
很快，手下按着的一摞土豆片就变成了土豆丝。
“老黑，你确实是身怀绝技，深藏不露啊。”我不由得赞叹。
“雕虫小技，这算什么？都是些基本谋生手段。”老黑还是依旧不紧不慢地说着。
“我看需要向你学习的东西太多了。”我自言自语着。
“海超，你好好发展，以后我得多靠你拉拔我。”老黑“嘿嘿”笑了一声转头看着我说。
“别这么说，也可能我麻烦你的地方多。”我回老黑。
“交朋友是个缘分，我爸爸喜欢交朋友。常跟我说，对朋友要用心，以诚心交友。但也要看缘分，不能刻意交友，往往很失败。”老黑以少有地认真样子跟我说。
“嗯，大叔说得对，你看咱俩就很有缘分，我要是不回来读书就不可能认识你。咱俩离得那么远。”我表示赞同。
“那咱俩就珍惜这个缘分，好好噶活着，看看能当多少年的朋友。”老黑已经葱姜蒜爆完锅，又加了两颗八角，开始往锅里倒土豆丝。
然后快速翻炒，加醋，加盐，加香菜，出锅，装盘。
看得我眼花缭乱。
“好了吧？还有啥菜？”我问老黑。
“很快，西红柿炒鸡蛋，再炸个花生米下酒怎么样？中午吃够没？”老黑问。
“行，炸花生米香，我喜欢吃，这不也是我们下酒的保留菜嘛。”我笑着说。
那段时间，我跟老黑、郝超、李超、贺方安、张建地他们几个一起在镇街上饭店喝酒时，炸花生米就是保留菜。
一个是确实好吃，下酒。再一个原因，炸花生米是最便宜的菜，五毛钱一盘。
说话间，老黑已经把西红柿炒鸡蛋出锅了。就剩炸花生米了。
“我得跟你学学怎么炸花生米，以后吃着炸花生米就想起我们在一起的日子了。”我往前凑了凑跟老黑说到。
“很简单，这炸花生米，要生油下锅，不能油热了再放花生，油温高，就炸糊了。”老黑一边操作一边给我耐心地解释着。
“倒上油，就放花生米，然后不停地搅动，让花生受热均匀，随着油温不断升高，花生米会发出噼里啪啦的声音。”
老黑回头跟我说着，“别管它。继续不断地用铲子划动，一定别糊了。”
“那怎么才知道熟了呢？需要尝尝吗？”我不解地问。
“这个可没法尝，太热了烫嘴。”老黑笑着提醒我。
“两个方法，一个是看颜色，颜色慢慢成深红，就代表熟了，当然这需要自己慢慢练着看火候，掌握颜色。”
老黑很有耐心，“再一个就比较简单，你不是刚才听见了花生米热了以后噼里啪啦的响声了吗？”
“对啊，怎么现在不响了？”我纳闷了。
“对啊，为啥不响了呢？”老黑说着找了两块抹布垫着锅耳，把锅端离了炉子，“不响了，就是熟了。”
“哦，明白了。”我恍然大悟。
“帮我从碗柜子里拿个平盘。”老黑说。
我赶紧去